1001 Comidas #11

Algum tempo atrás eu tive a oportunidade de adquirir um exemplar de um livro chamado “1001 Comidas Para Comer Antes De Morrer”, e digo que vale a pena para os curiosos como eu. Pensando nisso resolvi trazer uma série que chamarei “As 1001 comidas”, onde trarei todo mês dois alimentos  conhecidos ou não em nossas […]

Leia mais

Teste PDS #Geléia de Morango.

  A conservação de alimentos sempre foi uma questão para a humanidade. Assim como várias técnicas são utilizadas em carnes, queijos e outros alimentos para obterem uma validade maior, e, até mesmo aprimoramento de sabor, as geléias também são um forma de conservação de frutas. E assim como todas as outras maneiras de conservação, as […]

Leia mais

Foodbloggers: A Série. #6 Simples Assim.

Conheci a Lylia – como a maioria de meus amigos da blogosfera – na rede social Instagram. O perfil dela tem um “Q” comida feita em casa, que abraça o leitor só de olhar a imagem seja na telinha do celular ou de frente para o computador. Esse ano eu tive o prazer de conhecê-la […]

Leia mais

Foodbloggers: A Série. #5 Menu Criativo.

Conheci a Ana pelo Facebook, através de um grupo de blogueiros de comida – que tenho muito orgulho de poder participar. Quando comentei com ela sobre a minha iniciativa de contar histórias de blogueiros que eu conhecia, logo me apoiou e se disponibilizou a me ajudar, chegando até a sugerir novas ideias para que o […]

Leia mais

Foodbloggers: A Série. #4 Mel e Pimenta.

Eu estava em período de descobertas do mundo dos foodbloggers e tinha a prática a meu favor – já era cozinheiro há um tempinho. Mas como transmitir todo esse conhecimento para a escrita? Engraçado que o meu envolvimento com a galera que escreve sobre comida foi consideravelmente rápido: após conhecer alguns foodbloggers, logo ampliei e […]

Leia mais

Foodbloggers: A Série. #3 Gordirce.

O Instagram sem dúvidas é a rede social do momento – o Snapchat segue colado, trazendo seus adeptos fervorosos. Quando comecei com uma conta, meio que despretensiosa, não sabia que conheceria gente tão legal e comprometida com blogs de comida, que me inspiram até hoje. Conheci a Dirce assim, lendo comentários em instablogs – gente […]

Leia mais