Comendo Fora #11 1928

Quando penso em restaurantes, quase sempre meus pensamentos são remetidos a uma boa companhia, a confraternizações e, claro, comida boa por um valor justo. Poucas são as vezes em que vou a um restaurante sozinho. Gosto de ter alguém pra trocar ideias sobre a comida e sobre o momento naquele lugar. Mas, por conta do […]

Leia mais

Comendo Fora #8 Refeitório.

Não é de hoje que a gastronomia do Rio tem mudado, e mudado para melhor. Diversos restaurantes têm observado a atual condição de seus clientes, e se adaptado, facilitando a visita dos visitantes normais e dos “desbravadores gastronômicos” – me encaixo na segunda opção, rsrs. A procura por novas experiências gastronômicas com o valor acessível […]

Leia mais

Comendo Fora #7 Lilia.

Aberto a pouquíssimo tempo no Centro do Rio de Janeiro, o restaurante Lilia conseguiu chamar minha atenção com seu jeito gracioso de servir a comida. Localizado em um sobrado na Rua do Senado, 45. A casa tem um estilo bem clean, nada de toalhas de mesa e guardanapos de pano, eles não querem ser intimistas, […]

Leia mais

Comendo Fora #6 Pici

Quando soube que o Picci recebeu o Prêmio de Melhor Novidade e Melhor Italiano de 2016, fiquei supercurioso. A Casa é chefiada por Thiago Berton. Com passagens por cozinhas de peso e que fazem parte do cenário gastronômico atual, Berton vem para somar às cozinhas cariocas. Sem perder o cuidado e a delicadeza, o Picci […]

Leia mais

Comendo Fora! #2

Só temos cinco sentidos, nem um a mais. Parece bem razoável, pensando com um pouco de lógica, satisfazer plenamente um deles, pelo menos – e comer coisas gostosas fornece uma das melhores e maiores sensações de bem-estar disponíveis em nossa curta travessia deste vale de lágrimas. Mais até que isso: sentar-se à mesa, no restaurante, […]

Leia mais

Petit Gateau de Doce de Leite.

Olá pessoal. Desculpem minha ausência, atualmente estou estagiando em um restaurante na Urca, chamado Zozô. Ponto de encontro de muitas pessoas importantes, e ao lado de um dos pontos turísticos do Rio mais procurados, o Pão de Açúcar, o serviço no restaurante é no esquema Buffet a tarde e À La Carte a noite,chefiado pelo […]

Leia mais