Teste PDS #Cookies.

Engraçado como os brasileiros amam tudo que envolve a cultura americana. Na alimentação, vemos vários exemplos disso, tais como o milkshake, o hotdog e os cookies. Para o teste PDS desse mês, escolhemos esses biscoitos que se tornaram tão famosos por aqui.

Se você cresceu nos anos 80, deve ter visto muitos filmes e séries americanas onde geralmente as crianças comiam biscoitos acompanhados de um copo de leite. O paladar brasileiro tem uma leve queda por sabores mais doces, a exemplo dos biscoitos – bolachas, se estiver em São Paulo –, em que suas versões recheadas são as que predominam nos supermercados. Mas, há algum tempo, os conceitos sobre alimentação têm sofrido adaptações no Brasil. O açúcar e o sal têm sido vistos com um olhar mais criterioso, e produtos, antes “supérfluos”, agora ganham a atenção minuciosa dos consumidores.

Os cookies são um exemplo disso. Muitos desses biscoitos têm sido procurados por serem menos doces – já que não possuem recheio – e algumas versões integrais são escolhidas por serem vistas como mais saudáveis.

Cookies.

Alguns estabelecimentos inovaram em suas sobremesas, e a junção de cookies e sorvetes já fazem parte das “gordices” pornfood mais fotografadas nas redes sociais.

Mas quais seriam as melhores opções do mercado?!

 

 

Pensando nisso, escolhemos cinco marcas de cookies encontradas nos mercados e fizemos o nosso tradicional teste às cegas, tendo como os quesitos avaliados cor, textura, sabor e aroma.

E aí, qual a sua marca preferida?

Espero que gostem.

 

Piraquê:

Contém farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, gotas sabor de: chocolate ao leite e meio amargo, gotas de chocolate ao leite, leite em pó, açúcar invertido, sal, fermentos químicos: bicarbonato de sódio, bicarbonato de amônio e fosfato, monocálcico, emulsificante: lecitina de soja e aromatizantes. Custou R$ 4,79 no Supermercado Extra, 110g. Kcal 147, Sódio 49mg. De coloração dourada, aroma artificial de baunilha, tem textura bem firme, mas o sabor de baunilha acaba por roubar a cena e, com isso, o chocolate se perde. A marca, que é uma das mais antigas no mercado, não conseguiu agradar tanto na degustação, ficando com a última colocação.

Alérgicos: Contém derivados de trigo, soja e leite. Contém Glúten.

 

Toddy:

Contém farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, cobertura gotas sabor chocolate (açúcar, gordura vegetal, leite em pó, cacau, soro de leite em pó, estabilizante triestearato de sorbitana, emulsificante lecitina de soja e aromatizante), gordura vegetal, confeitos sabor chocolate (açúcar, gordura vegetal, cacau, emulsificante lecitina de soja e aromatizante), gotas de chocolate, soro de leite, farinha de aveia integral, xarope de milho com alto teor de frutose, sal, fermentos químicos, bicarbonato de amônio, bicarbonato de sódio e fosfato monocálcio, antiumectante, fosfato tricálcico, emulsificantes estearoil lactato de sódio, lecitina de soja e mono e diglicerídeos de ácidos graxos e aromatizante. Custou R$ 5,69 no Supermercado Extra, 150g. Kcal 137, Sódio 83mg. De coloração pálida e textura farelenta. Seu chocolate é sem gosto, já o aroma e sabor são medianos, mas não o suficiente para conseguir uma colocação satisfatória. A marca ficou na quarta colocação.

Alérgicos: Contém derivados de trigo, soja e leite. Contém Glúten.

 

Chocooky:

Contém farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal hidrogenada, gotas sabor chocolate, açúcar invertido, mel, sal, canela, fermentos químicos: bicarbonato de amônio, bicarbonato de sódio, fosfato monocácico e pirofosfato ácido, aromatizante e emulsificantes: lecitina de soja e éster de ácido diacetil tartárico e mono diglicerídeos. Custou R$ 6,69 no Supermercado Extra, 120g. Kcal 151, Sódio 77mg. A marca, que é uma das mais caras no seguimento de cookies, tem a cor dourada e seu tamanho é bem menor se comparado com os outros do teste. Por ser menor, a quantidade de chocolate é igualmente menor. O chocolate tem sabor leve de especiarias e quase não tem aroma. A marca conseguiu a terceira colocação.

Alérgicos: Contém derivados de trigo, soja e leite. Contém Glúten.

 

Bauducco:

Contém farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, gotas de chocolate ao leite (açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, leite integral, emulsificante: lecitina de soja e aromatizante), gotas sabor chocolate (açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, soro de leite parcialmente desmineralizado, emulsificante: lecitina de soja e aromatizante), açúcar invertido, sal, fermentos químicos : Bicarbonato de amônio, pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de sódio, aromatizantes e emulsificantes: lecitina de soja. Custou R$ 3,51 no Supermercado Extra, 110g. Kcal 131, Sódio 65mg. A marca possui grande relevância no mercado brasileiro, e foi uma das melhores no teste. Tem cor pálida, sabor bem suave e com gotas de chocolate de sabor agradável. Garantiu a segunda colocação no teste.

Alérgicos: Contém derivados de trigo, soja e leite. Contém Glúten.

 

Lacta:

Contém farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, óleo vegetal, açúcar, gotas de chocolate, açúcar invertido, amido, sal, leite em pó, fermentos químicos: bicabornato de amônio, fosfato monocálcico e bicabornato de sódio, emulsificante lecitina de soja e aromatizante. Custou R$ 3,59 no Supermercado Extra, 80g. Kcal 147, Sódio 67mg. A marca, que tem como carro-chefe seus chocolates, foi o destaque do teste.  De coloração mais clara em comparação a todos os outros cookies testados, tem sabor suave e agradável. Além disso, por não ser tão doce, é possível comer bastante e não enjoar. Tem aroma também suave e uma textura firme. Garantiu a primeira colocação no teste.

Alérgicos: Contém derivados de trigo, soja e leite. Contém Glúten.

 

Qual o seu preferido, comenta aqui pra gente!

 

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Até a próxima.
 
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2 Comentários

  1. Eu votaria no lacta tb! Chocooky em segundo lugar! As coisas da bauducco, geralmente acho muito secas. Toddy é gostosinho e o da piraquê nunca comi! Muito legal o post, foi no teste do doce de leite que conheci teu instagram!

    1. Realmente as coisas da Bauducco tem dado uma queda na qualidade. exceto o chocotone deles que curto até hoje.
      Esse teste foi bem interessante, vou ver qual será o próximo teste, provavelmente refrigerante de cola. rsrs

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