Brigadeirão de Chocolate.

Brigadeiro pra uns, negrinho pra outros, mas a verdade é que, o doce virou sinônimo de festa e sempre está presente em celebrações. Em tempos que raios gourmetizadores estão caindo a torto e a direito, algo tão tradicional não poderia passar despercebido. De tão querido o doce ganhou versões gourmet, de sabores bem diferentes e inusitados.

Algum tempo depois, surgiu seu “irmão” mais novo, o brigadeirão, que é uma das adaptações do doce tradicional. Fui apresentado a essa delícia quando era criança. Lembro que era dia de festividades – mas não sei qual ao certo -, minha vó fez para nós dizendo ser pudim de chocolate.

O pudim sempre foi a minha sobremesa preferida -e ainda é -, mas desde esse dia o brigadeirão ganhou um lugar especial no meu coração. Hoje,  o doce tem vaga cativa nas festas de fim de ano aqui em casa e consegue agradar em qualquer lugar que chega.

Não sei se você já experimentou, mas fica dica de uma sobremesa que consegue arrancar suspiros mesmo com sua simplicidade. Quando fizer não se esquece de postar com a hashtag #pdsblog para que possamos ver e comentar.

Espero que gostem!

Brigadeirão

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 lata de creme de leite.
  • 1 xícara de chocolate em pó.
  • 4 colheres de sopa de açúcar.
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • 3 ovos.
  • chocolate granulado.

Modo de preparo:

  • Em um liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite,
    chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e os ovos até que fique bem homogêneo.
  • Despeje a mistura em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) untada com
    manteiga.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180 *C),
    pré-aquecido, em banho maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que fique
    firme.
  • Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com chocolate granulado.
  • Leve a geladeira por cerca de 6 horas e sirva.

Não esqueçam de comentar e compartilhar nas redes sociais, isso faz uma grande diferença!
Até a próxima.
Meu email: [email protected]
Instagram: @alanalvespds

 

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